2007年09月10日
浮世と現実の差は怖いですね～
以前も言っていた「転売屋だろ……」の件ですが
関係者の方々も笑って「好きに言わせとけば～」とか言ってますが
そのスレッドでは本当 好き勝手に言われています
いわゆる「交換屋 転売屋だろー!!」と それだけならまだしも
「たけは○○だ」とか「○○だよね～」とか…
勘違いもここまで見ると 現実と浮世の温度差のあまりの違いに
ぞっとしますね。まあその浮世にいた事自体が自業自得ですが
沢山の方から励ましや提言などメールを頂きまして…
本当 皆様心配かけました
以前 私が欲しかった銘柄を探していた時（2,500円の4合瓶です）
Kさんが協力してくれて手に入れる事が出来ました
そのお礼として「匠の一滴」をお礼に、と贈答した事があります
その方がスレッドで私をフォローして頂いたのですが
仇にもそれが「勘違い」の火種となったわけで…
まあ 自分をさらけ出しすぎた大人気なさも反省ですが
私自身 高値での転売や交換は否定的ですし
1回もそんな事をしていないにも関らず
あまりの言われ過ぎに かえって笑ってしまいました
自分の店に来て頂いて売値や商売の仕方を見てもらえれば
そんな勘違いも払拭されるのでしょうが
何せ 浮世の世界の方々なので現実には無理でしょうね
現実の方々には「何の事??」みたいな文章になりましたね（笑）
その現実の世界では 近日 また小イベントを計画しています
詳細は また後日!!
↑訳が判らなかった方 ぽちっと…
投稿者 たけ : 02:41 | コメント (0) | トラックバック
2007年09月08日
お客様と話のネタで 「転売屋だろ!!!」と…あれれ?
皆様 おはよう御座います?? 深夜ですが…
面白い事があったので 明日でもお客様にネタでどうかな、と
いう小話です
私が参加している別ブログのスレッド（チャット）で
ここでも何回か紹介している「萬膳」という芋焼酎について
語り合うのですが、私の発言がそこで痛く突かれて
「転売ヤーだろ!!」とか「コレクターだろ!!」とか…
批判厨にたたかれまくった一場面が（笑）
そこで 私が以前お世話になったＫ様が「そんな事は無い!!」と
フォローして下さったのですが、更に「自作自演だ!!」とか
どうも皆さん深夜でも暇なのか噛み付く事には敏捷で…
唐突な話で常連様達はビックリされたでしょうが、
マニアさん達にまじって会話するのは中々難しいものです
お互い 名前も顔も 年齢も分らない人達ですから
こちらも役にたつ情報を聞けると思えば 上記の様な
第3者が聞くと笑ってしまいそうな会話も多々あります
裏返せば これだけ「焼酎」に対して興味のある人が
沢山 いる事が少なからず 嬉しいですね
日々 楽しくお酒を飲みながら会話する場面ばかりでは
ありません。
インターネットが普及する中 顔の見えない者達が
語り合うのですから、危険性抜群!?
一日缶詰になる職業柄 こういったスリルに
魅せられてしまうのでしょうかね (^-^;)＞
とはいえ こういう所からお知り合いになり
今でもお付合いしている方々も多々おられるので
「ご縁」というものは全く持って不思議です
こういう話をしながらの本日 晩酌相手は
薩摩の旧酎 大久保酒造 「侍士の門」
飲みやすく ぐいぐいいけます
不思議と二日酔いしないんですよね?…
↑ぽちっとお願いします
いぢめられちゃった…（笑）
投稿者 たけ : 02:14 | コメント (2) | トラックバック
2007年09月02日
「おまかせっ!!」って一番ツライかも???
↑何か 愚痴っぽくなったタイトルですが ＞＞＞
コア常連様の過半数の人は 注文の言い方が
「何かオレ（アタシ）に合う1杯くれる？」
まあ わさびやでは日常の事ですが
これが結構 大変なんです… という意味です
ファンの眉唾物は 何時でも
「裏物 隠れ希少もの」 なんですよね…
どこでその情報を聞いて来るのか ホント不思議なんですが
「○○の あれ!! あれ あるでしょ。ここならあるって」 とか
「メニューに書いてないヤツね!! 今まで飲んだ事ないヤツ」とか…
もう…
ここは料理屋ですってば!!! (-_-ﾒ)
あれこれいう人には 意地悪くブラインド（利き酒）で攻略します
まあ その銘柄はここでは公表出来ませんが、要は
「酔うたらそんなに変わらんと、どれも一緒じゃきに、
そんなよか美味い酒ば のもうね(^-^)」 って
↑何で鹿児島弁やねん
世間が騒ぐほど 銘柄の違いと味の違いはありませんってw
色々な蔵元さんにお会いし、話をお聞きする度 思う事です
旨い造りを食べながら美味い地酒を飲む事
その銘柄に想いをはせてちびりちびりと飲む焼酎
それだけでいいぢゃないですか (^-^;)＞
でもやっぱり お客様のご要望にはきちんと応えようと（!!）
まあ…… 単なるグチでした ごめんなさい
秋らしい雰囲気の訪れと共に また焼酎も
新ラインナップが数種!! 乞うご期待？
ここだけの話ですが 噂の○○さんもやってくれると思います
↑店長に共感してくれる方は一票!!
2007年08月29日
本日 休みですが…酒屋巡りで
本日は「わさびや」も定休日です
私は何をしているかというと…
昼までは死んだように寝ています（寝だめ）
今日は地酒を中心に観察会と（販売の邪魔？）を…
外はうだる暑さですが、どこの酒屋さんも
中はしっかり冷房をきかせているのでいい感じですね～
帰りたく無くなってきます。
各蔵元さんも時期的に「ひやおろし」 「秋あがり」の季節で
ぼちぼち酒販店さんへの出荷も出揃ってきています。
当然 バイクで来ているので試飲はしませんが…
昨年 好評だった銘柄も含め数十種 値段と確認をしながら
次のラインナップを頭で描きます。
ん～～～ん??
新銘柄 発表はまた近々！(^-^)V
皆様 お楽しみに～～
※当店では１合売りと90ccの（ショット売り）もしています
色々な地酒を少しずつ楽しめる、という事で
（特に女性のかたに）評判が宜しいようで…
↑まだまだ暑いですね…
投稿者 たけ : 19:12 | コメント (0) | トラックバック
2007年08月23日
世界に一つ 当店オリジナルのれん!!
私 個人も非常に気に入っているのれんです。
知らない人が見ると「焼酎専門店か??」と言われそうな…
今でも実際 そう思っている（いた!!）方も多いと、
ちゃんとした料理屋です!
こののれんはご縁があって ある方に 画いて頂きました
全国でも有名な酒販店の社長様ですが、当店にお越し頂いて
大変 お気に召されたらしく宴も酣で「筆と墨 ある？」と
「？？？」と思いながら筆と墨を差し出すとテーブルマットに
流暢に村尾、川越、ジョカの絵を画いてくれたのがきっかけです。
かなりお酒が入っていたのでフラフラしながらですが、
それでも私にとってはかなり見事な絵だったので、
「是非 ウチののれんも画いて頂けませんか？」と
しつこくお願いし 実現した次第です。
因みに…この社長様が画いたラベルの焼酎が沢山
ある事にもびっくりしました (^-^;ゞ
焼酎達がブームになるはるか前…
どの酒販店様も苦労され 焼酎の普及に努められたそうです
「どうやったら 皆に買って貰えるか？」と試行錯誤し
この社長様は鮮明にラベルを描写し、店頭に張り出していた
という事でした。
それから「伊佐美」「百年の孤独」のブームが誕生していくのですが…
お店に遊びに行った際 その資料を見させて頂いてビックリ!!
「本物ソックリに画いてますね…すごい!」
おまけに社長様の描く理想の「酒メニュー」まで頂いて…
そんな思い出の沢山つまったのれんです。
焼酎が高値で販売され今「ブーム」「プレミア」と唄われる最中
時代には逆行していますが
「仕入れ努力による定価供給」の理念をいつも胸中に
この暖簾に恥じる事の無いような商売をしていこう、
そう活気づけてくれるのれんです
また 近々 新しいのれんも画いて下さいね 社長 o(^-^)o
↑ぽちっとお願いします
2007年08月10日
部分改装（その一）
長い間 苦情の多かった「座敷が暑い!!!」がやっと解決。
この間の休みを使って取付け工事
店内には他にも3馬力、2馬力半のクーラーが備え付けしてますが
↑
（専門家の人にも予測不可能だったのか??）
人でいっぱいになると座敷の方まで冷風が届かず
扇風機と冷風扇で対応してましたが
何時も「暑い～」とつらい思いをさせてました
取付け後早速 営業中に感じた事は、
「ちょっと寒いかも…」
まあ、これでひとつ 問題解決しました。
今まで 暑い思いをしたお客様方々 これで快適です。
ていうか、もっと早く対処しろよ!!店長
2007年08月08日
関西隋一の品揃え!!焼酎党へ捧ぐ（笑）
わさびやのもう一つの顔…（地酒、焼酎の品揃え）
西日本赫々の酒屋さんや蔵元さんとの良いお付合いのお陰で
良質の酒類を安定供給、お客様に定価供給出来ています
和食、料理屋というスタンスのお客様も多いですが（当たり前か）
焼酎目当ての方も全国から多々…
バー感覚で使って貰える常連様が増えたのも??嬉しいやら…
今回 二周年記念の一環で焼酎党の方々へ…
「川越」「萬膳」「月の中」「栗東」「村尾」等の銘柄を
グラス90cc１杯（たっぷり!） 500円で!!!税別です
「仕入れ努力による定価提供」の理想を実現すべく
非力ながら頑張ります。
私を芋焼酎の世界へ開眼させた思い出の銘柄です
この焼酎も（人のご縁）で巡り合えました 旨い
また違う（芋ワールド）を魅せてくれた銘酒
「くりあずま」で仕込む全国で特約店2件の希少銘柄
様々な銘柄に出会うと同様 様々な人との「ご縁」がありました。
（飲む物）として以外にもそういった意味合いでお酒は大好きです
これからも未だ見ぬ銘柄と、そして新たなる「ご縁」があると思うと
わくわくしてきます。
わさびやの旨酒世界へ是非
2007年07月26日
遅まきながら…始めます
いつも問合せで「ブログやらないの??」といわれ続けて
どれ位たったか…
何だかんだと忙しくて（それは言い訳だろ!!!）
やっぱりご期待に応えて
「たけの酒好きブログ」になりそうです。
焼酎でも、地酒でも
まだまだ美味い酒を探し続けて…
紹介出来たらいいなあ、と
皆様も色々教えてくださいね
おつきあいよろしくです
