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2009年04月15日
はちまん… 久しぶりに焼酎を
紹介したいと。 コアファンな方々の間ではこの季節
限定の商品 と言う事で人気があるようです
鹿児島県 高良酒造「はちまんろかせず35度」
「八幡」…白麹で醸す焼酎の雄 として時代に
流されないその骨太な味わいが根強い人気
毎年 春先に出荷されるこの「ろかせず35度」
正確には 荒ろ過です。毎年違う顔色が見れ
焼酎ファンにはたまらない逸品なのでしょうね。
開栓仕立て 元気の良い音と同時に閉じ込められて
いたガスが！新酒ならではの愉しみです
相変わらず…しかし 写真撮りが下手です（涙
期待を込めて 生（き）で味わってみます。
「甘い…」今年のは特に！例年より雑味が少なく
心なしかきめ細やかな作りに仕上がっている様な
“はちまん”らしい 荒さが感じられず まろやかで
より甘藷の甘さが引き立っている…そんな印象
直感的に これは湯で割るよりロック向きかも？と
ホイルで包み 焼きたての芋を頬張っている様な
ダイレクトに甘味が十二分に伝わってきます
また氷の解け具合で微妙に変化するも崩れず
高級菓子を食べているかの様な倒錯感を（笑）
焼酎を“食中酒”でなく それ自体を楽しむ という
スタンスでのボリュームは秀逸でしょうね。
敢えて料理屋で提供するなら… しめの一杯かな？
ガツン系では無いが 濃厚で甘味を堪能できる
そんな焼酎ロックとしてお勧めしたいと思います
度数が35度 とは思えない位 するっと口に入り
下手すると 飲みすぎてしまいそうな危ない酒。
因みにわたし ロックでこれを飲みながら3:7と薄め
に割った湯割りをチェイサーにしています（笑）
焼酎の達人 kenさんが今度 来阪された折に
またこの銘柄についてご教授を賜れば…と
飲み手の心境として
久しぶりにロックで飲んでみたい…と思った
年中湯割りな自分としては珍しい焼酎でした♪
投稿者 wasabi-ya : 2009年04月15日 01:05
コメント
投稿者 saladman : 2009年04月15日 08:05
投稿者 むしゃ : 2009年04月15日 09:33
投稿者 シトロン : 2009年04月15日 13:10
投稿者 sika : 2009年04月15日 15:47
投稿者 大阪在酎 : 2009年04月15日 23:42
投稿者 たけ : 2009年04月16日 13:01
投稿者 たけ : 2009年04月16日 13:04
投稿者 たけ : 2009年04月16日 13:18
投稿者 たけ : 2009年04月16日 13:24
投稿者 たけ : 2009年04月16日 13:27