« 大阪府、１１年ぶり黒字へ… | メイン | 遥々 鹿児島より…お疲れ様でした♪ »
2009年02月13日
嬉しいサプライズ (^-^;ゞ
本当に 不意打ちを喰らった感じです（笑）
皆さん 日記等を色々UPして ヒントもあったらしい
のですが 仕事に感けていてすっかり…（汗
富山から わざわざお越し下さいました
流石 写真慣れしています（笑）
Ｔシャツ姿では無いですが 間違い無くＹさんです♪
その直後 K君も来店し 楽しい宴になりました
仕掛け人のMさん 本来が嘘下手な方なので
今思えば 変な言い訳が妙に笑えるし…(/´Д｀)/
でも 心憎い演出 本当に嬉しかったです
店前まで一緒に来ながら 敢えて時間差を作為し
外で待っていたYさんはさぞ寒かった事だと（笑）
しっかり頂き物も♪Mさん ありがとう♪
お酒繋がりのご縁に改めて感謝です！
お忙しい中 来て下さったYさん、K君
本当にありがとうございました。
さてさて 話は変わりますが 明日お越しになる方が
「清酒」を常温（冷やとも言うがここでは常温表記で）
で飲んでも美味しいのか？という類の課題を頂戴し
“本当に この方は清酒が好きなんだなあ…”と
嬉しい思いを感じつつ 僭越ながら私なりの見解を
先ず 大切なのは清酒を美味しく飲む という行為も
そうですが お酒だけで愉しむのか それとも食事と
執合わせながら愉しむのか という選択によって
趣旨が大分変わってきます
個性豊かな パンチの効いた酒は一口目は印象深くも
次第に 口がだれ 疲れてきます かといって
これと特徴を感じない酒でも料理と合わせて飲んでいく
内 旨味が不思議と倍増される感触を体感する事も
私は料理に従事する仕事がら 当然 後者の方を重視
して お口にあう清酒と料理を執合わせ出来れば…
また ご意見を頂いて後学にも活かしたく。
もう1つ 誰もがそうですが年中外食ばかりの方は
いません。自宅で普遍的に入手出来 お手頃価格で
先述の様な課題を克服するに値する酒である事です
その辺を考慮して お役に立てれば と思います
難しく考えなくても 簡単に飲んで美味しい酒である事
当然 その相手の好みを充分に配慮して ですが
１本のお酒でもあらゆる温度帯で驚くほど 様々な表情を
垣間見る楽しさも清酒の世界ならではです
どんなところからでも良いのです 飲む方にあった
趣向から 広がって純粋に「酒を楽しむ」行為に発展すれば
ああだ こうだ という薀蓄は私には分らないので
実際に来店して貰い 失礼の無い様に愉しんで頂ければ…
同時に…
以前から打診を頂いてましたが 遠路鹿児島より遥々
酒繋がりの友人達がお越しになります。
噂にはお聞きしていましたが 私も是非 お会いしたかった
方々なので とても緊張しているところです(^-^;ゞ
わざわざ 目指して来て頂く というとても嬉しい事ながら
同時に 折角のご来店なので 関西の名折れにだけは
ならぬ様（笑） 精一杯 頑張ります！！
投稿者 wasabi-ya : 2009年02月13日 02:06
コメント
投稿者 Qoo : 2009年02月13日 10:55
投稿者 たけ : 2009年02月13日 14:32
投稿者 トリックスター : 2009年02月13日 15:53
投稿者 michi : 2009年02月13日 19:35
投稿者 たけ : 2009年02月14日 17:14
投稿者 たけ : 2009年02月14日 17:15