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2008年11月03日
ＨＰつながりでご来店♪
昨日 お越しになられていたお二人（ご夫婦とお見受け
してたんですが？）とても焼酎に熱心な方で…
途中 いや最後の方でやっと気付いたのですが 名古屋
からわざわざ休みを使って来られた…と聞いてビックリ！
何時もこのブログをご覧になられていて、そのご縁で
出会えた事に本当 感謝でした♪
また 来阪された時は遊びに来て下さいね！
「魔除けのステッカー」のご利益あらん事を（笑）
妙にここ数日 名古屋方面の方々とご縁が深く
何故か 虫の予感がしたりもしなかったりも（笑）
丁度 カウンターで御一緒されていた方達も元はブログ
から知合った方達ばかり (^-^;ゞ
お酒繋がりでのご縁という素晴らしさを改めて実感です♪
正直 私個人はネット上だけの関係 というものに猜疑心
を強く持っていました。数年前は身上も一切明かさず
一般の焼酎ファンを装っていたのですが…
ここ1年で ここからのご縁が深く広まり 今では北は
北海道 南は沖縄 と広い範囲の方々と出会う機会に
恵まれて 酒繋がりの凄さを体験するばかり（汗
そんな 良い思いでばかりでもなかったです。
鬱屈したコレクターの方々に変に勘違いされたり（笑）
人の価値観、温度差の違いも見る事が出来ました
思えば 不思議なもので…
10年程前までは「焼酎」を銘柄指定で注文される風景を
見る事は皆無で よもやここまで広い世代に注目されるとは
時代の流れを考えさせられます。
自分が育った関西の料理界でも 商売人、調理師の立場で
お酒に見識を持っている方を知りませんでした
「個人」より「酒販店」「作り手」の大変さにも気付きました
そんな沢山の出会いの中で自分の立場、役割りが見え
おのずと自分のしたい商売観が少しずつ出来て…
あとはご来店された方々の価値観に添えるか どうか
だけなのですが…
「答えは１つでは無い」「正しい 間違いは無い」という
考えを大切に 焼酎に限定して言えば ロックで飲まれる方
湯割りで飲まれる方 水割りで飲まれる方 はたまた
初めて飲まれる方 全ての方に愉しんで頂ければ
その為に自分が出来る事 とは何か…
何事でもいえる事ですが 好みや考えが偏ると 思考が
健全から遠ざかり「全体最適」で物事を見る眼が曇ります
人のご縁に 応援してくださる方々に感謝して
そのご恩に応える事が出来る自分でいつもある様に！
来週は予告通り「弾丸ツアー」！ 場所は…???（笑）
また 新たなご縁に期待を膨らませて… o(^-^)o
投稿者 wasabi-ya : 2008年11月03日 15:24
コメント
投稿者 saladman : 2008年11月03日 23:42
投稿者 目の前で！！ : 2008年11月04日 02:03
投稿者 たけ : 2008年11月04日 02:48
投稿者 たけ : 2008年11月04日 02:57
投稿者 目の前で！！ : 2008年11月05日 02:23
投稿者 たけ : 2008年11月05日 16:13
投稿者 目の前で！！ : 2008年11月06日 00:57
投稿者 たけ : 2008年11月06日 03:57