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2008年10月28日
弐年貯蔵 栗東 宮路
いつか 落ち着いた時にゆっくり味わおうとo(^-^)o
とっておいた銘柄ですが 思わぬ来客にすぐ開栓（笑）
諸事情で段取りが遅れ ぶざまにバタついた本日でしたが
酒好きなお客様達のお陰で楽しい1日になりました！
って そんな依存的な商売してたら失格なんですが（涙
宮崎県 小玉醸造「弐年貯蔵 栗東宮路」
ＨＰをご覧の方はお気づきだと思いますが 個人的に
応援している潤平さんのＰＢ銘柄です。
本来 入手するルートとは別に ありがたいご縁の元
手元に来ました。感謝！
「栗東」という品種（黄金千貫の突然変異種）を栽培する
宮路農園さん（登録商標済）の名前に由来しています
当店に来られた方はお手洗いの自家製のポップを見て
既にご存知の筈かと（笑）
ご覧の通り 色白の食用芋です
残念ながら 概存の宮路シリーズは枯渇し（涙
記憶を探りながら 味わってみました。
三年貯蔵の宮路と対比して 幾分 硬い感じでしょうか？
それでも全体的に綺麗なバランスは“宮路”ならでは
生で頂いた後 湯割りにして頂いてみると…
伸びます 伸びます（笑）甘さはふっくらと そして
綺麗なバランスは崩れず 含み香 後口共に
心地良い印象です。「湯割りがベストだよね～♪」と
同席されていたＳさんも同意見 (#^_^#)
通常の宮路は生芋をある程度 乾燥させて糖度を上げる
為 野暮ったさは無く 透明感ながら芯のしっかりした
味わいですが 生芋のまま仕込み 貯蔵も2年 と少し
短期間ですがこの宮路もなかなか…！
暫くして裏ラベルを見ていると
「酒質的にストレート、ロック水割りが合うと思います」と…
潤平さん 湯割りも充分 美味しかったですよ～（笑）
純 黄金千貫仕込みの焼酎が待ち遠しい～
紅芋 栗東でこれだけの銘柄を出せるのだから きっと、
と期待してしまいます♪
投稿者 wasabi-ya : 2008年10月28日 01:42
コメント
投稿者 saladman : 2008年10月29日 07:24
投稿者 ひら : 2008年10月29日 10:52
投稿者 たけ : 2008年10月29日 15:25
投稿者 たけ : 2008年10月29日 15:27
投稿者 ひら : 2008年10月30日 09:21
投稿者 たけ : 2008年10月31日 04:31