2008年10月03日
おび蒸留屋 あやこまち
これも入荷して暫くたつんですが…(-_-)
宮崎県 小玉醸造 「あやこまち」
小玉醸造紹介ＨＰ（みやざき旬ナビ）
http://www.kanko-miyazaki.jp/unit/kura_11/index.html
「あやこまち」は平成15年に誕生した甘藷の
アヤコマチ（九州１３４号）から由来しています
カロテン含量に富む品種で切り口も薄い橙色
開栓した瞬間 独特の甘味芳香がふわっと…
芋の特製を最大限に引き出した感じです
去年も「あやこまち」の紹介をさせて貰いましたが
カロテン系人参たっぷり！の味わい（笑）
ロックで冷やして飲むにはお勧めですが湯割りは？
今年は前割りを少量 仕込み ぬる燗で頂いてみると
中々！ふわっと優しい甘味が体を癒してくれます
ご縁があり 杜氏の金丸潤平さんにはウチに
きて頂いた事がありました。 その折 「今年の
あやこまちは湯割りでもいけますよ♪」との事だったので
色々 努力されているのだな…と 関心ひとしきり(^-^;ゞ
今では全国に名の知れた「若き精鋭」と謳われている
潤平さんですが 実際 何回かお会いして思った印象は
物静かでストイックな感じ…
来週 知人が宮崎へ蔵見学にいかれる との事なので
都合が会わなかった私は (T_T) お土産話を楽しみに
潤平さんの焼酎を独り晩酌して待っています（笑）
「あやこまち」に限らず「杜氏潤平」「宮路」など…
繊細でダイナミックな味わいを醸す小玉醸造さんの
焼酎に自分もますます注目しています！
投稿者 wasabi-ya : 2008年10月03日 15:39
コメント
投稿者 saladaman : 2008年10月04日 00:30
投稿者 たけ : 2008年10月04日 02:49
投稿者 ひら : 2008年10月05日 10:52
投稿者 たけ : 2008年10月05日 16:06
投稿者 ひら : 2008年10月05日 18:04
投稿者 たけ : 2008年10月06日 02:38
投稿者 ひら : 2008年10月06日 09:24
投稿者 たけ : 2008年10月06日 17:29