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2008年02月29日

例年に無く 厳しい時期

2月も本日で終わり 今年は閏年なので29日が
最終日ですね。しかし本当に時が経つのは
早いものです…

先週 土曜日 当店でオフ会があり 多数の
方が参加され お陰様で大盛況でした。
幹事様始め皆様 ありがとうございました。
遠方から(富山、岡山、愛知、兵庫、大阪府外…)
時間をやりくりし 当店まで足を運んで頂いて
恐縮と共に感謝の至りです
また 次回にはより以上 良い会になる様
邁進させて頂きたいと思います。

今年 特に2月は 当店も然る事ながら全国的に
飲食店には厳しい風が吹いたようです
沖縄 九州 北陸 関東 東北 北海道…
知り合いの同業者の方と話の度 実感します。
飲料全般が値上げ、油や小麦粉をはじめ諸費
おまけに4月から水道光熱費まで…

向かい風はキツイ状態ですが 足元をしっかり見て
お客様に何時も喜んで頂けるような姿勢を
しっかり踏まえた商売を心がけていく所存です

当面 清酒の方は現状価格据え置きですが
焼酎の一部分 価格改正や在庫整理を余儀なく
されると思います 何卒ご理解の程宜しく
お願い致します。


         店主敬白

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投稿者 wasabi-ya : 2008年02月29日 07:58

コメント

本当にいろいろ値上げあり厳しい状況です。郊外店の自分の店もいい内容は全くないです。お互い離れていますが、頑張りましょうね。

投稿者 saladman : 2008年02月29日 16:31

三月から値上げの蔵が多いみたいですね。否応なく飲食店様もコストをかぶられて大変だと存じます。次回はしっかりとお食事をいただかせていただきます。

投稿者 りゅうせん1955 : 2008年02月29日 19:57

そこは商売と割り切って行きましょう。便乗や暴利でない妥当なものなら客は付いて来るものだと思ってがんばって下さい。

投稿者 元傍 : 2008年02月29日 21:15

>saladmanさん  力強いお言葉!! ありがとうございます。  お互い 自分を信じてがんばりましょうね!

投稿者 たけ : 2008年03月01日 02:41

>りゅうせんさん  全国を飛び回るお忙しい立場にあって ありがたいお気遣いですね… また お時間あった時 ごゆっくりお立ち寄りくださいね。

投稿者 たけ : 2008年03月01日 02:42

>元傍さん  ありがとうございます。 ただ基本姿勢は現状価格でいく姿勢です。その為に日々酒屋さんや蔵元さんと 付き合いをしているのですから…

投稿者 たけ : 2008年03月01日 02:44

(〃⌒ー⌒)/どもっ♪ 簡単に値上げ出来ないんですよね~ショットの値段は・・・ ウチは今のままで行く予定です~~切り詰めれる所で 頑張ってみますよ~~(^^;;

投稿者 晃 : 2008年03月01日 05:15

正味、焼酎の値段ってうちもそうですが、高いですよね。 本当は全て398にしたいぐらいです。 でも、やはり商売ですから、多少の儲けを期待しての寝付けしますよね。 あこがれはま~さんのとこですが、さすがにあそこまでは出来ません・・・・

投稿者 an : 2008年03月01日 14:25

>晃さん  ある意味 私のところより深刻に問題がぶつかっていると思います 値上げするって簡単そうに見える反面、お客様の事を考えると…し辛いですよね(汗

投稿者 たけ : 2008年03月01日 16:28

>anさん 全く同意見です! 自分も持ち銘柄全て込400円で売れる種類だけにしようとも考えてます(笑  ○~さんのトコロ は別格でしょ(汗

投稿者 たけ : 2008年03月01日 16:30

先日はありがとうございました 今度はお客として男前店主さんに行きましょうね! 蔵元さんの所にも同行したいです~ 大柄の酔っ払いですが(笑)

投稿者 隼 : 2008年03月01日 18:42

この前はご馳走様でした♪価格が一定なのはありがたいですが、多少の値上げでも基本的に料理食べに行ってますので大丈夫です^^

投稿者 ヒラ : 2008年03月02日 02:41

>隼さん  噂の「もこみち店長」さんの所ですね!(笑) 是非 ご一緒しましょう♪ 先に来月 博多上陸致しますが…汗

投稿者 たけ : 2008年03月02日 04:35

>ヒラさん 嬉しいお言葉 ありがとうございます!! でも出来る限り 今までのモットーを貫いて行くつもりです。お気遣い ありがとうございます!

投稿者 たけ : 2008年03月02日 04:36

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