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2007年12月27日
今年 お世話になった沢山の方々へ
今年もあっという間に終わり…早いものですネ
沢山の出会い、人のご縁があり本当に感謝の1年でした。
また 来年も新たな「出会い」があると思うと…
さすがに繁忙期なのでブログもなかなか更新出来ず
見て頂いている方々にはご迷惑をお掛けしてますが
来年はお酒の部分 もう少し掘り下げて追及していきたいと
思っています。もう少し明確に言えば
･蔵元様との交流を密に深める
･試飲会、会合などへ積極的に参加し情報力を高める
に的を絞って自分なりの商売を高めて行きたいと考えています
まだまだ「これで いいだろう」というものは無いので。
私が始めて焼酎を「美味しいな、素晴らしいな！」という
体感に巡りあわせてくれた銘柄が川越、萬膳という名前の
焼酎でした。今までご来店された方々は知っておられると
思いますが、尊敬する酒販店の社長様と話し合い
のれんにその2銘柄を画いたのもその理由です
それから約2,000もの銘柄と出会い、商売でも活用させて
頂いているのですが、自分なりのこの「初心、感動」を
何時までも忘れず 自分が見て、体験して確かなものを
お客様に提供出来る、そういう立場でありたいと思います
料理人として、商売人として です
勿論 清酒その他に関しても一緒です。
また皆様に教わる事は沢山ありますがどうぞこれからも
宜しくお願い致します
皆様 良いお年を
店主敬白
投稿者 wasabi-ya : 2007年12月27日 13:56
良いお年を～。来年もよろしく～。
投稿者 元傍 : 2007年12月27日 21:06
今年は色々と有難うございました。よいお年をお迎え下さい！
来年も宜しくお願い致します。
投稿者 りゅうせん1955 : 2007年12月28日 00:28
出会いは全て「ご縁」によるものですね。net上のことですが、今年たけさんと出会えたのもご縁、来年は京都で仕事がありますので、実際にお目にかかれる事と思います。来年の楽しみの一つです。どうぞ、良いお年を！
投稿者 ken : 2007年12月28日 09:20
よいお年をお迎えくださいね
今年後半にやり取りするようになりいい勉強させていただき感謝しています
これからもよろしくお願いします
投稿者 saladman : 2007年12月28日 16:38
今年、たけ様と出会って色々教えて頂きありがとうございます
まだまた未熟者の私ですが来年も宜しくお願いしますm(__)m
投稿者 隼 : 2007年12月28日 19:20
たけさんと出会えた事を
今年の中で一番嬉しい出来事です。
これからも宜しくお願いします。
http://blog.livedoor.jp/shochu_king/
投稿者 焼酎王 : 2007年12月29日 00:17
(〃⌒ー⌒)/どもっ♪
アッと言う間に年末ですね～～♪
ネットで知り合えた方との交流が今年一番の出来事です！
来年は美味しい料理と焼酎のコラボを堪能しに行きますね♪
来年も┌|∵|┘ヨロシク┌|-.-|┐ペコッ
投稿者 晃 : 2007年12月29日 12:50
う～ん、今年も変態仲間が増えてしまった・・・・笑
投稿者 an : 2007年12月29日 14:22
＞元傍さん こちらこそ～ ネットでは長いお付合いでしたが
念願叶い やっと出会えましたネ! 来年も宜しくです。
投稿者 たけ : 2007年12月29日 15:29
＞りゅうせんさん 今年は本当にお世話になりっぱなしで（汗
色々と勉強させて頂きました。この前も寄って下さったのに
不在ですみません。また 来年も宜しくお願い致します！
投稿者 たけ : 2007年12月29日 15:30
＞kenさん 本当にご縁ですよね!! ネット上とはいえ 今年は
沢山の素晴らしい方々とお会いする事が出来ました。
来年こそは絶対 会えますよね!!その時は宜しくです。
投稿者 たけ : 2007年12月29日 15:33
＞saladmanさん お互い商売が大変ですが（え? 自分だけ??）
意見交換出来る事で本当に勇気を頂けました。そんなに距離
離れていないので また近々 遊びに行けると思います。
来年も変らず お相手を宜しくです!!
投稿者 たけ : 2007年12月29日 15:35
＞隼さん アナタ様との出会いは本当思い出の１ページです！
一生のお付合いが出来る事を…お互い体を労わりながら（笑）
とりあえず来年は九州遠征ですよね～!!必ずや!!
投稿者 たけ : 2007年12月29日 15:38
＞焼酎王さん ワタシも素晴らしい出会いが出来たと感動の至りです。
距離を問わず 同じ趣味通しの価値観の素晴らしさを体験させて頂きました。
まだ一緒の「客」として1回も飲み会してないですよね～（汗
来年はばんばんお誘い下さいませ!!!
投稿者 たけ : 2007年12月29日 15:40
＞晃さん (〃⌒ー⌒)/どもっ♪←すっかりトレードマークに
なりましたね（笑）
同じ近鉄沿線通し 来年はもっと交流が増えると思いますが、
これからも同じ商売人として宜しくお願い致します。
ホント 「出会い」の感謝 感謝の1年でした！！
投稿者 たけ : 2007年12月29日 15:42
＞anさん いやいや（汗 全国の変態が集結するアナタ様こそ
関西 いや 日本の鏡です（笑） さすがは師匠!!!
と 冗談はさておき、今年も色々たのしませて頂きました。
来年もお互い 関西を盛り上げていきましょうね!!
あっちでも こっちでも（笑）
投稿者 たけ : 2007年12月29日 15:44
この年末は、たびたびお世話になりありがとうございました。
又来年も宜しくお願いいたします。私は、１２/３１まで仕事です。毎年のことですが（笑）良い年をお迎えください。では、また。
投稿者 まさみ : 2007年12月29日 22:45
＞まさみさん こちらこそ本当に可愛がって頂きありがとうございました。
来年も喜んで頂けるよう 一層精進していきますので
宜しくお願い致します。仕事大変ですネ（汗
投稿者 たけ : 2007年12月30日 02:25
本年もよろしくお願いいたします。
ゼヒお会いしたい所存でいます。
投稿者 トリックスター : 2008年01月04日 16:02
おおっ!!＞トリックさん こっちでは初コメですね（笑
是非 関東のツワモノさん達とお会いしたいです!!
とりあえず 下着はキレイにしておきます（笑）
投稿者 たけ : 2008年01月05日 00:47
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