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2007年11月06日
個性的だが麦らしい…何故?
今日のダレヤメは（って既に朝方だが）麦焼酎です
宮崎県 岩倉酒造 「三段仕込み」
偶然 岩倉さんの銘柄をよく紹介しますが、別に
固執しているわけではありません。単にその時の気分。
飲み応えある味を欲する時によく手が伸びるんです
これは麦ですが、非常に個性派な…くせがあるので
評価は千差万別ですが、私なりの短評です。
薫りは冷やかですが、口に含んだ途端（ふわっと）麦の
甘味が広がります。どちらかと言えばどしっと重量感が、
コクがあり、かつまろやかです。余韻もスッと切れますね。
初めての方におススメするならロック。少し氷に溶けると
クセが和らぎ、それでいて麦のふくよかさは失われません。
ただ 私自身は湯割りが好きですね。重みは増しますが、
たなびく余韻の最後くらいにまろやかな甘さを堪能出来ます。
これも寒い季節に体が芯から温まりそうな焼酎です。
薄く延ばしても充分 味わいは引き立ちます
素材は芋、麦と異なりますが、“月の中”とバランスが微妙に
似通っています。 佐藤 麦を飲んで「ああ、佐藤だな～」と
いう感じですね。蔵元の顔が見える、そんな感じです
和食の店で食事との取り合わせには向かない、というのが
正直な感想ですが、個性的な味を好む常連様も多数なので
色添え という位置づけで置いてあります。
最近の「香ばしい」とか「華やか」の様な風潮が主流に
なる中 こういう しっかりした個性を打ち出す銘柄は少ない
ですね。まあ趣向品なので難しいですが、
ブームによる“岩倉熱”で知名度はそこそこですが、
ブラインドすれば、普通の地焼酎らしい、骨のある麦でした。
関西ではこの銘柄すらも“抱き合せ”する酒販店も現存し、
関東の方から見れば滑稽な現状ではないでしょうか。
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投稿者 たけ : 2007年11月06日 04:28
コメント
投稿者 焼酎王 : 2007年11月06日 23:47
投稿者 隼 : 2007年11月07日 00:24
投稿者 たけ : 2007年11月07日 12:53
投稿者 たけ : 2007年11月07日 12:56