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2007年10月10日

初めてご来店の女性に「おまかせ焼酎リレー」を

何回か書いたと思いますが、「おまかせ」って悩みます

メニューを見て「○○頂戴!!」って言われれば 結局
その銘柄がその人の口に合わなくてもその銘柄の責任
に出来るのですが、「おまかせね(#^_^#)」になると
すすめた人の責任

しかも初顔合わせ!! 女性の方だと…
  (言い方からしてかなりツウな方っぽいし)


実際 その方にお勧めした銘柄を振返ってみます
   (飲み方は全て“ロック”限定で)


  1杯目  生ビール(ドライ)
  
  2杯目  大和桜ヒカリ
 大和桜ヒカリ.JPG
最初は飲み口ドライな感じで…

  3杯目  日南娘 黄麹
 日南娘.JPG
 ロックでも芋の旨味が…

  4杯目  萬膳庵
  萬膳庵.JPG
 似た様な味わいです…

そして次は…と思いきや、日南娘と萬膳庵を大変気に入った
らしく、またお腹もいっぱいという事で
スローダウンしてました

どうやら「おすすめ」は成功!?かな   良かった…(汗
どれもグラス1杯500円の銘柄なので まずまず

当然 料理も気に入って頂いた様で、ご機嫌で
帰って行かれました。


まだ この方は上品ですが 強者ぞろいの当店では
20銘柄以上を「おまかせ」される事もしばしば…(涙

皆さんはお店に行かれて店員におまかせする事
       ありますか?


ご参考の意見など聞かせて頂ければ…


今度は「日本酒」のおまかせをコメントしますw


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投稿者 たけ : 2007年10月10日 13:25

コメント

成功してよかったですね(^O^)/他人の好みってマジに解らないから困りますよね?食事をされてますから料理にあわせて奨めたり、少し日常の好み(甘党?辛党?ガツン系?白黒黄麹?)等を聞き出して(腕の見せ所)奨めるかな? とは言ってもやっぱし難しい〜( ̄Λ ̄) 隼も今度たけさんに「お勧めで!」ってお願いしようっと(笑)

投稿者 隼 : 2007年10月10日 20:20

昔、ある酒屋のオヤジから 飲食店で変なもの出されへん方法として 「この料理に合う、酒を出してくれ」と言うように 言われた事があります。 そう言う客は味にうるさいので変なもん出されへんと その酒屋は大阪では有名な酒屋さんらしいです。 抱き合わせ販売をしない優良店ですが 珍しいのは買えた事ありません。

投稿者 焼酎王 : 2007年10月10日 21:06

>隼様 こんなことブログに掲載するのもどうかと…思いながら(笑)たまにはこんなグチ的なのもいいかな、と 基本的にお酒は楽しく、美味しく飲めたらいいな~と。思います

投稿者 たけ : 2007年10月11日 01:31

>焼酎王様 今の時代はよっぽどで無い限り、変な銘柄は無いですよ(~o~)その方の防衛策も理解出来ますが、レギュラーでも料理に合う美味しい酒はいっぱいありますよ~。って焼酎王さんのほうが前向きな考えかと…

投稿者 たけ : 2007年10月11日 01:35

おまかせで頼むと余りものを出されそうな店しか行かないので、おまかせでは頼みません(笑) というのは冗談として、料理にせよお酒にせよおまかせで頼んだことないですねぇ。良く分からなくても適当に自分で頼んでしまいます(^^; 私もわさびやさんお邪魔したらおまかせしてみようかなぁ。

投稿者 ロニー : 2007年10月12日 00:19

>ロニー様 この「おまかせ」は賛否両論で、焼酎好きな方にはあまりいい聞こえでは無い、という意見もあります。現に誹謗中傷のコメントも数件 寄せられました(笑)まあ、そんな事気にしていたらブログがブログじゃ無くなるんですけどね…敢えてその日のひとコマ、として…「余り物」と疑いたくなるロニー様の気持ちも良く理解出来ます。

投稿者 たけ : 2007年10月12日 01:11

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